Sektor Makanan dan Minuman: Mesin Penggerak Ekonomi Kota Malang yang Tak Terbendung
Kota Malang terus menunjukkan geliat ekonominya yang pesat, dan di balik pertumbuhan tersebut, sektor makanan dan minuman (Food and Beverage/F&B) memegang peranan krusial sebagai penggerak utama. Keberadaan industri F&B yang kian menjamur di Kota Apel ini tidak lepas dari faktor demografis yang sangat mendukung.
Kepala Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan Kota Malang, Eko Sri Yuliadi, menjelaskan bahwa meskipun jumlah penduduk asli Kota Malang berkisar 850.000 jiwa, angka ini bertambah signifikan dengan kehadiran penduduk dari luar daerah, termasuk para mahasiswa. “Jumlah penduduk luar daerah, termasuk mahasiswa, justru lebih besar, yakni sekitar 1 juta jiwa,” ungkap Eko Sri Yuliadi dalam sebuah kesempatan. Angka populasi yang besar ini menjadikan Malang sebagai pasar yang sangat potensial bagi berbagai usaha di sektor F&B.
Eko Sri Yuliadi lebih lanjut menegaskan bahwa pertumbuhan ekonomi Kota Malang secara konsisten berada di atas rata-rata pertumbuhan ekonomi Jawa Timur dan nasional sejak tahun 2023. “Pendongkrak utama pertumbuhan ekonomi Kota Malang adalah sektor makanan dan minuman,” tegasnya. Tren positif ini disambut baik oleh para pelaku usaha di industri kuliner.
Haraku Ramen Memilih Malang sebagai Saksi Ekspansi
Sinyal positif mengenai geliat ekonomi Kota Malang turut dibenarkan oleh I Dewa Gede Ari, Marketing Manager Haraku Ramen. Keputusan Haraku Ramen untuk membuka gerai di Malang didasari oleh pertimbangan ekonomi kota yang terus bertumbuh, yang salah satunya dipicu oleh sektor usaha F&B yang dinamis.
Secara nasional, Haraku Ramen memiliki rencana ekspansi yang ambisius. Targetnya adalah membuka 20 outlet baru pada tahun 2026, tidak hanya di kota-kota tier II di Jawa, tetapi juga merambah ke luar Jawa, seperti Sumatra dan Kalimantan. Langkah ekspansi ini menunjukkan kepercayaan Haraku Ramen terhadap potensi pasar kuliner di berbagai daerah di Indonesia.
President Director Ismaya Group, Cendyarani, mengonfirmasi kehadiran Haraku Ramen di Kota Malang melalui gerai pertamanya yang berlokasi strategis di Malang Olympic Garden (MOG), lantai 3. Kehadiran ini menandai gerai ke-18 Haraku Ramen yang telah beroperasi di seluruh Indonesia.
Keunggulan Haraku Ramen: Cita Rasa Jepang dengan Sentuhan Lokal
Haraku Ramen, sebuah brand ramen halal di bawah naungan ISMAYA Group, telah dikenal luas berkat racikan ramennya yang bergaya Jepang. Namun, keunikan Haraku Ramen terletak pada perpaduan cita rasa Jepang yang otentik dengan sentuhan lokal yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Ciri khas utamanya meliputi:
- Kuah yang Gurih: Dibuat dengan resep rahasia yang menghasilkan kuah kaya rasa dan menggugah selera.
- Topping Melimpah: Pelanggan dapat menikmati berbagai pilihan topping berkualitas yang disajikan dalam porsi yang memuaskan.
- Tekstur Mie yang Kenyal: Mie ramen yang dihasilkan memiliki tekstur yang pas, memberikan sensasi menyenangkan saat disantap.
Sejak awal berdirinya, Haraku Ramen konsisten menjalankan misi sederhana: menghadirkan ramen yang tidak hanya enak, tetapi juga halal dan terjangkau, tanpa mengorbankan kualitas dan rasa. Konsep ramen yang dihadirkan bersifat comfort dan autentik, menjadikan Haraku Ramen sebagai pilihan yang ideal bagi berbagai kalangan. Mulai dari mahasiswa yang mencari makanan hangat dan terjangkau, keluarga yang ingin menikmati santapan bersama, hingga para pekerja kantoran yang membutuhkan kehangatan semangkuk ramen di tengah kesibukan.
“Melalui pembukaan gerai pertama di Malang, kami ingin membawa semangat Haraku lebih dekat kepada masyarakat Jawa Timur. Kami percaya bahwa ramen yang lezat tidak harus mahal, dan setiap orang berhak merasakan semangkuk kelezatan yang dibuat dengan sepenuh hati,” ujar Cendyarani.
Pembukaan gerai di Malang ini juga merupakan bagian dari komitmen ISMAYA Group untuk terus menghadirkan pengalaman kuliner berkualitas di berbagai kota di Indonesia. “Kami ingin agar Haraku Ramen dapat menjadi pilihan ramen yang hangat dan ramah di setiap kota, termasuk Malang yang dikenal dengan suasana kotanya yang nyaman dan penuh kehidupan. Harapannya, Haraku bisa menjadi tempat di mana siapa pun dapat menikmati ramen halal dengan rasa autentik Jepang, disajikan dengan standar kualitas yang sama seperti di seluruh gerai kami,” tutupnya. Kehadiran Haraku Ramen di Malang diharapkan dapat semakin memperkaya pilihan kuliner bagi masyarakat dan turut berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi lokal.
